عشاء في روما : تاريخ العالم في وجبة واحدة، لأندرياس فيستاد

أندرياس فيستاد (Andreas Viestad) هو طاهٍ وكاتب نرويجي مشهور في مجال الطبخ، ويُعرف بتقديم وصفات وأفكار مبتكرة تجمع بين النكهات التقليدية والنكهات العصرية. عمل فيستاد كمقدم برامج تلفزيونية في مجال الطهي، وكتب عدة كتب طبخ حققت شهرة واسعة، حيث يركز في كتاباته على استخدام المكونات الطبيعية والطازجة، مع إعطاء أهمية كبيرة لتاريخ الطعام والثقافة الغذائية في النرويج وأوروبا. يتميز أسلوبه بالسرد القصصي الذي يدمج بين الوصفات وتاريخ المكونات، مما يجعل كتبه ليست مجرد كتب طبخ بل تجربة ثقافية غنية. أندرياس فيستاد (Andreas Viestad) هو طاهٍ وكاتب نرويجي مشهور في مجال الطبخ، ويُعرف بتقديم وصفات وأفكار مبتكرة تجمع بين النكهات التقليدية والنكهات العصرية. عمل فيستاد كمقدم برامج تلفزيونية في مجال الطهي، وكتب عدة كتب طبخ حققت شهرة واسعة، حيث يركز في كتاباته على استخدام المكونات الطبيعية والطازجة، مع إعطاء أهمية كبيرة لتاريخ الطعام والثقافة الغذائية في النرويج وأوروبا. يتميز أسلوبه بالسرد القصصي الذي يدمج بين الوصفات وتاريخ المكونات، مما يجعل كتبه ليست مجرد كتب طبخ بل تجربة ثقافية غنية.